Dieet voor diabetes

Diabetes mellitus-dieet is een van de methoden voor ziektebestrijding om de ontwikkeling van acute en chronische complicaties te voorkomen. De belangrijkste taak van therapeutische maatregelen is het normaliseren van metabolische processen in het lichaam door de bloedsuikerspiegel te optimaliseren tot de maximaal toelaatbare waarde.

De sleutel tot het welzijn van de patiënt is het volgen van een dieet met een beperkte hoeveelheid koolhydraten en een goedgekozen medicamenteuze behandeling.

Als de behandeling van de ziekte niet onmiddellijk wordt gestart, geeft diabetes mellitus complicaties aan de nieren, het zenuwstelsel, de bloedvaten, de ogen en het hart.

Etiologie en pathogenese

Tegenwoordig lijdt 4% van de wereldbevolking aan deze ziekte. Volgens de WHO sterven elke dag 8640 mensen met diabetes over de hele wereld, elk jaar sterven 3 miljoen mensen. Dit cijfer is meerdere keren hoger dan het sterftecijfer door hepatitis en aids. Volgens de gegevens van de Internationale Diabetes Federatie bedraagt ​​het aantal dragers van deze ziekte vanaf 2014 285 miljoen. Tegelijkertijd, volgens de prognose, tegen 2030. hun aantal kan oplopen tot 438 miljoen.

Etiologie van de ziekte:

• zwaarlijvigheid;
• erfelijke aanleg;
• virale infecties (griep, tonsillitis), waardoor het eilandjesapparaat wordt beschadigd en latente diabetes wordt gevormd;
• mentaal / fysiek trauma;
• vasculaire, auto-immuunziekten.

Externe factoren die bijdragen aan de ontwikkeling van diabetes mellitus:

• langdurige mentale stress, stress, angst, angst;
• eten van voedsel met overmatige hoeveelheden koolhydraten, verzadigde suikerhoudende stoffen;
• langdurig overeten.

Diabetes symptomen bij mannen en vrouwen:

• zwakte;
• polyurie (een toename van de hoeveelheid urine tot 8 l / dag);
• gewichtsverlies;
• haaruitval;
• slaperigheid;
• vaker plassen;
• intense dorst;
• verminderd libido, potentie;
• jeuk aan voeten, handpalmen, perineum;
• verhoogde eetlust;
• wonden genezen niet goed;
• verminderde gezichtsscherpte;
• geur van aceton uit de mond.

Als u tekenen van een ziekte vindt, moet u onmiddellijk een arts raadplegen, aangezien de effectiviteit van diabetesbehandeling direct afhangt van de snelheid waarmee de eerste symptomen van de ziekte worden gedetecteerd, de conclusie van de diagnose en de uitvoering van medicamenteuze behandeling. Onthoud dat de ziekte in de vroege stadia gemakkelijker te behandelen is.

Ziekteclassificatie en rol van voeding

De primaire rol na medicamenteuze behandeling moet worden gegeven aan het dieet van de patiënt.

De soorten diëten zijn afhankelijk van het stadium van pancreasdepressie, het mechanisme van de manifestatie en de behandelingsmethode.

Graden van de ziekte

1. Type 1-diabetes. Het is een ernstige auto-immuunziekte die gepaard gaat met een verstoord glucosemetabolisme. In dit geval produceert de alvleesklier helemaal geen of te weinig insuline die nodig is om de vitale functies van het lichaam te behouden.
2. Type 2 diabetes. Vaak ontwikkelt deze vorm van de ziekte zich bij zittende mensen met de leeftijd, van wie het overtollige lichaamsgewicht meer dan 15% van het totale gewicht bedraagt.
3. Zwangerschapsdiabetes. Dit type diabetes mellitus ontwikkelt zich bij 4% van de vrouwen tijdens de zwangerschap, vaker in het tweede trimester. In tegenstelling tot de eerste twee soorten ziekten, verdwijnt het in de meeste gevallen onmiddellijk na de geboorte van het kind, maar soms kan het veranderen in het tweede type diabetes. . . .

Minder vaak voorkomende vormen (varianten) van diabetes mellitus die voorkomen bij 1% van de wereldbevolking zijn prediabetes, latent, neurogeen, renaal, steroïd, brons, MODY.

Diabetesdieettypes

Insuline-injecties, hypoglycemische geneesmiddelen en lichamelijke activiteit zijn belangrijk voor het bereiken van een positieve dynamiek bij de behandeling van de ziekte. Volgens sommige artsen (A. Bronstein, E. Malysheva, V. Kononov) speelt de juiste voeding echter een fundamentele rol.

Soorten voedingsprogramma's

1. Een koolhydraatvrij dieet is een techniek die is gebaseerd op de consumptie van complexe koolhydraten uit groenten en fruit - in grote hoeveelheden, en het uitsluiten van voedingsmiddelen die enkelvoudige koolhydraten bevatten van het menu.
2. Eiwitdieet voor diabetes. Dit voedingsschema is gebaseerd op het principe van het minimaliseren van de consumptie van koolhydraten en vetten door het eiwit in de voeding te verhogen. De nadruk in de methodiek ligt op de vervanging van vlees door magere vis, gevogelte en gefermenteerde melkproducten.
3. Koolhydraatarm dieet, gebruikt om menu's samen te stellen voor diabetici type 1. 2.
4. Boekweitdieet. Regelmatige consumptie van dit product heeft een gunstig effect op het lichaam: het verlaagt het niveau van "slechte" cholesterol en verzadigt het met ijzer, rutine, calcium, magnesium, vezels, jodium, vitamines B. Boekweitdieet voor diabetes helpt de kans op macrovasculaire complicaties en zweren te minimaliseren.
5. Het diabetespreventiedieet is bedoeld om het risico op het ontwikkelen van pancreasstoornissen te verminderen.

Met het optreden van exacerbaties van het hartsysteem en de bloedvaten, wordt dieet 10 toegepast voor diabetes mellitus. Zijn eigenaardigheid is het verminderen van de consumptie van vloeistoffen, zout, vetten, koolhydraten, aangezien deze stoffen de lever en de nieren overbelasten en het zenuwstelsel prikkelen.

Laten we in detail bekijken wat voor soort dieet nodig is voor diabetes mellitus, recepten voor gerechten die tijdens de periode van dieetvoeding mogen worden geconsumeerd.

Koolhydraten tellen

Bij het detecteren van diabetes mellitus is het belangrijk om de opname van koolhydraten en glucoseverlagende stoffen in het lichaam goed in balans te houden. Om het caloriegehalte van producten te berekenen, wordt een universele parameter, de broodeenheid genaamd, gebruikt. Tegelijkertijd verhoogt 1 XE (10 - 13 g pure koolhydraten) de glucose tot 2, 77 mmol / l en "heeft" 1, 4 eenheden insuline "nodig" voor de opname ervan. Aangezien de injectie wordt gegeven voor het begin van een maaltijd, is het belangrijk om van tevoren een enkel maaltijdrantsoen te plannen.

Het koolhydraatgehalte van één maaltijd moet 4-6 broodeenheden zijn. De frequentie en het tijdstip van maaltijden zijn rechtstreeks afhankelijk van het type suikerverlagende medicatie.

Hoeveelheid product dat overeenkomt met 1XE:

• suiker - 1 eetll . ;
• honing - 1 eetl. l . ;
• spaghetti - 1, 5 eetll . ;
• vruchtensappen - 150 ml;
• ijs - 60 g;
• zoet water met gas - 180 ml;
• brood (rogge, wit, zwart) - 25 g;
• pannenkoeken of pannenkoeken - 1 stuk;
• deeg - 25 g;
• meloen - 300 g;
• pap (haver, boekweit, tarwe) - 2 el. l. granen;
• worsten - 200 g;
• kefir, gefermenteerde gebakken melk, melk - 250 ml;
• aardappelpuree - 100 g;
• appels - 100 g;
• peulvruchten (erwten, bonen) - 5 el. l . ;
• kiwi - 150 g;
• peren - 90 g;
• sinaasappels - 100 g;
• bessen - 150 g;
• pruimen - 100 g;
• perziken - 150 g;
• watermeloen - 400 g;
• gedroogd fruit (pruimen, rozijnen, gedroogde abrikozen) - 20 g.

De koolhydraatverzadiging van de dagelijkse voeding van diabetici mag niet meer dan 17 broodeenheden (2000 kcal) bedragen.

Naast het tellen van sachariden, is het belangrijk voor patiënten met pancreasstoornissen om zorgvuldig voedsel voor een maaltijd te selecteren op basis van verboden en toegestane ingrediënten.

Diabetes-voedseltafel

Productcategorie	Toegestaan ​​	Beschikbaar in beperkte hoeveelheid	Verboden voedsel
Bakkerijproducten	verbroken	Tarwe, volkoren granen, rogge, gebak van tweede graads meel	Bladerdeeg, gebak
Vlees en gevogelte	-	Magere kalfssoorten, lam, kip, kalkoen, konijn, gekookte tong, dieetworst	Vet varkensvlees, rundvlees, gans, eend, blikvoer, worstjes, spek, rookworst
Eerste cursussen	Borsjt, koolsoep, vissoep, soepen: champignons, vis, rode biet	Vetarme solyanka	Noedelsoepen, vette bouillon, traditionele kharcho
Vis	Magere visfilet	Mosselen, inktvissen, garnalen, oesters, rivierkreeftjes, zalmfamilie (forel, zalm, zalm)	Paling, kaviaar, ingeblikt voedsel in olie, vis uit de haringfamilie (sprot, sprot, haring), steur (steur, beluga, steur)
Zuivel, gefermenteerde melkproducten	Melk, kefir, ongezouten kaas 25-30%	Zelfgemaakte yoghurt, melk 0%, fetakaas, kwark 5%, gestremde melk, gefermenteerde gebakken melk	Zure room, kaas 50-60%, gezouten kaas, geglazuurde wrongel, boter, gecondenseerde melk, room
Pap	Boekweit, parelgort, havermout, gerst, gierst	-	Griesmeel, zilvervliesrijst, pasta
Groenten	Wortelen, kool (alle soorten), bieten, pompoen, tomaten, courgette, aubergines, uien, rapen, radijs, champignons, komkommers, verse bladgroenten, paprika	Mais, gekookte aardappelen, verse peulvruchten	Frieten, gewokte groenten, gepekelde en gezouten groenten
Fruit, bessen	Kweepeer, citroenen, veenbessen, peer	Pruimen, appels, perziken, sinaasappels, kersen, bosbessen, watermeloen, krenten, frambozen	Druiven, vijgen, dadels, rozijnen, bananen
Desserts	Fruitsalades	Sambuca, compotes, zoetstofmousse, fruitgelei, groene cocktails met honing (1 dec. l. )	IJs, cakes, vette koekjes, cakes, jam, puddingen, snoep, melkchocolade met noten
Sauzen en kruiden	Mosterd, peper, mierikswortel, tomatensap, kaneel, droge specerijen en kruiden	Huisgemaakte mayonaise	Ketchups, gebakken groenten, aangekochte sauzen
Drankjes	Thee, cacao, gemalen koffie (zonder suiker en room), afkooksel van rozenbottel en framboos, ongezoete fruitnectars, zure bessen fruitdranken	Natuurlijke groentesappen (verdund)	Suikerlimonades, kwas, zoete dranken, alcohol
Vetten	-	Plantaardige oliën (lijnzaad, maïs, olijf zonnebloem), ongezouten boter	Reuzel, vleesvetten

Na het omzetten van koolhydraten in broodeenheden, is het belangrijk om de hoeveelheid insuline te bepalen die nodig is om postprandiale bloedsuikerspiegel te gebruiken. Het opvolgen van deze aanbeveling zal levensbedreigende aandoeningen helpen voorkomen - hyper- en hypoglykemie.

Dieet voor diabetes graad 1

Het diabetesdieet type 1 is gebaseerd op een strikte controle van de bloedglucoseconcentratie op het niveau (3, 5… 5, 5 mmol / l).

Overweeg de kenmerken van voedselinname, zodat u het niveau binnen de vastgestelde limieten kunt houden.

1. Het maximale dagelijkse caloriegehalte van gerechten (totaal per dag) is 2000 kcal.
2. Fractionele voeding (minstens 5 keer).
3. Elimineer pure sucrose uit het menu om de bloedglucose te verlagen.
4. Verdeel de hoofddosis koolhydraten voor ontbijt en lunch.
5. Eet 's nachts niet.
6. Vermijd de opname van licht verteerbare koolhydraten: gebak, honing, jam, conserven.
7. Gebruik een natuurlijke zoetstof als zoetstof.
8. Om de kwaliteit, "natuurlijkheid" van producten te bewaken.
9. Pas het schema van insulinetherapie voor maaltijden aan (een langwerkend medicijn wordt vóór de maaltijd geïnjecteerd, een kort medicijn - na een maaltijd).
10. Bereken het aantal broodeenheden om rekening te houden met de hoeveelheid koolhydraten die per dag worden gegeten. Voor één maaltijd mag u niet meer dan 8 XE consumeren.

In aanwezigheid van gastro-intestinale aandoeningen (pancreatitis, zweren, gastritis), verbiedt het dieet voor diabetes mellitus de inname van producten zoals: augurken, gerookt vlees, rijke bouillons, koffie, koolzuurhoudende dranken, alcohol, paddenstoelen, ingeblikt voedsel dat overmatige afscheiding van enzymen stimuleert, omdatze beïnvloeden de snelheid en het niveau van de opname van koolhydraten.

Toegestane diabetes type 1 voedingsmiddelen:

• gistvrij gebakken producten (lavash);
• bessen, fruit (pruim, kers, citroen, appel, peer, sinaasappel);
• sojaproducten (tofu, melk);
• granen (parelgort, havermout, boekweitpap);
• vegetarische puree soepen;
• dranken (licht koolzuurhoudend mineraalwater, bessenmousses, gedroogde vruchtencompote);
• groenten (uien, courgette, paprika's, bieten, wortelen);
• noten (niet geroosterd);
• zwakke koffie, ongezoete groene / zwarte / vruchtenthee.

Niet eten:

• rijke soepen, bouillons;
• pasta, meelproducten;
• snoepjes (cakes, gebak, snoep, chocolade, muffins);
• fastfood, halffabrikaten;
• alcoholische dranken (het is ten strengste verboden om rode dessertwijn te consumeren);
• zuur, gerookt, gekruid voedsel;
• vet vlees (varkensvlees, lam, eend), vis (makreel).

De dagelijkse calorie-inname van een zwaarlijvige patiënt op dit dieet met insuline ligt in het bereik van 1200-1400 kcal. Als het niet nodig is om extra kilo's kwijt te raken, kunnen porties gerechten worden vergroot.

Dieet voor een week voor insuline-verslaafden met overgewicht

Dag # 1

• ontbijt - brood - 1 plak, pap - 170 g, groene thee, kaas - 40 g;
• tweede ontbijt - peer - 0, 5 stuks, jonge kaas - 60 g;
• lunch - borsjt - 250 g, gestoofde kool - 200 g, groentesalade - 100 g, gestoomde kotelet - 100 g, lavas;
• afternoontea - rozenbottelbouillon, kwark - 100 g, fruitgelei - 100 g;
• avondeten - bloemkool zrazy - 100 g, groentesalade - 150 g;
• voor het slapengaan - melk - 200 ml.

Dag 2

• ontbijt - gekookt kalfsvlees - 50 g, groene thee, omelet, tomaat - 1 stuk, brood - 1 plak;
• tweede ontbijt - grapefruit of sinaasappel - 1 stuk, pistachenoten - 50 g;
• lunch - kipfilet - 100 g, groentesalade - 150 g, pompoenpap - 150 g;
• afternoontea - grapefruit - 1 stuk, kefir - 200 ml . ;
• avondeten - gekookte vis - 100 g, gestoofde kool - 200 g;
• Bedtijd - Ongezoete Cracker - 50 g

Dag 3

• ontbijt - lavash, zwakke koffie zonder suiker, koolrolletjes met vlees - 200 g;
• tweede ontbijt - aardbeien - 120 g, yoghurt - 200 ml;
• lunch - pasta - 100 g, groentesalade - 100 g, gestoomde vis - 100 g;
• afternoontea - sinaasappel - 1 stuk, afkooksel van gedroogd fruit;
• diner - cottage cheese ovenschotel met peren - 250 g;
• voor het slapen gaan - kefir.

Dag 4

• ontbijt - pap - 200 g, groene thee, kaas - 70 g. gekookt ei - 1 stuk;
• tweede ontbijt - toast met kaas, kalkoenfilet;
• lunch - gestoofde courgette met vlees - 200 g, vegetarische puree soep - 150 g, brood - 2 stuks;
• afternoontea - magere koekjes - 15 g, ongezoete zwarte thee;
• diner - sperziebonen - 200 g, gekookte kipfilet - 150 g, rozenbottelbouillon;
• voor het slapengaan - droog dieetbrood - 3 stuks.

Dag # 5

• ontbijt - magere kwark (tot 5%) - 150 g, kefir - 200 ml;
• tweede ontbijt - pompoenpitten - 2 eetlepels, rozijnen - 3 eetlepels;
• lunch - gebakken aardappelen - 100 g, groentesalade - 150 g, compote zonder suiker - 100 g;
• middagsnack - ongezoete vruchtenthee, gebakken pompoen - 150 g;
• avondeten - groentesalade - 200 g, gestoomde kotelet - 100 g of pannenkoeken met bosbessen op roggemeel - 250 g;
• voor het slapen gaan - kefir 1%.

Dag 6

• ontbijt - gekookt ei - 1 st, vruchtenthee, licht gezouten zalm - 30 g;
• tweede ontbijt - kwark - 150 g, wortelen - 1 stuk;
• lunch - groene borsjt - 250 g, koolrolletjes met bruine rijst en wortels - 170 g; pita;
• middagsnack - kefir - 150 ml. , brood - 2 stuks;
• avondeten - verse erwten - 100 g, gekookte kipfilet - 100 g, gestoofde aubergine - 150 g;
• voor het slapengaan - droge crackers - 50 g.

Dag 7

• ontbijt - ham - 50 g, boekweitpap - 200 g, groene thee;
• tweede ontbijt - salade van tonijn, komkommer, kerstomaatjes, rogge volkorenbrood - 150 g;
• lunch - gestoofde courgette met wortels - 100 g, koolsoep - 250 g, brood - 1 plak, kipkotelet - 50 g;
• afternoontea - kwark - 100 g, abrikozen of pruimen - 4 stuks;
• diner - inktvisschnitzel met uien - 150 g, gedroogde vruchtencompote;
• voor het slapengaan - melk - 200 ml.

Koolhydraatarm dieet voor diabetes is een strikt uitgebalanceerd dieet voor de patiënt om het suikergehalte binnen het normale bereik te houden en systematisch gewicht te verliezen.

Type 2 diabetesdieet

Fundamentals of Diet Health Nutrition:

• vervang geraffineerde koolhydraten door zoetstoffen;
• de verhouding van BZHU moet 20%: 30%: 50% zijn;
• vermindert de consumptie van dierlijke vetten met wel 50%;

Het caloriegehalte van de dagelijkse voeding is afhankelijk van het energieverbruik en het lichaamsgewicht van de patiënt.

Diabetes Dieet 9 of Tabel 9 is een uitgebalanceerd programma voor diabetici met matige milde tot matige obesitas. Het dieet van de patiënt, dat eraan voldoet, bestaat uit: eiwitten (100 g. ), Koolhydraten (320 g. ), Vetten (80 g. ), Waarvan 30% onverzadigde triglyceriden.

Het type 2 diabetesdieet is bijna hetzelfde als het voedingsprogramma voor mensen die hun gezondheid volgen:

• verdeel het volledige volume van de dagelijkse voeding in 5 maaltijden: 2 snacks bij 1-2XE, 3 hoofdmaaltijden bij 5-8XE;
• sla het ontbijt niet over;
• maximale pauze tussen maaltijden - 4 uur;
• laatste maaltijd 's avonds - 1, 5 uur voor het slapen gaan;
• tussen de maaltijden door is het aan te raden groentesalades, fruit, versgeperste sappen, gedroogde vruchtenbouillon, kefir, melk, groene of vruchtenthee, ongezoete koekjes (crackers), brood te eten.

Dagelijks dieet voor diabetes type 2

Dag # 1

• ontbijt - asperges - 100 g. , roerei van 3-4 kwarteleitjes;
• tweede ontbijt - salade van walnoten, inktvis, appels - 200 g;
• lunch - gebakken aubergines gevuld met granaatappel, noten - 100 g, rode biet - 250 g;
• afternoon tea - avocado- en cacao-ijs - 100 g;
• Diner - zalm steak met radijs saus - 200 g.

Dag 2

• ontbijt - yoghurt, havervlokken - 200 g (u kunt stevia of agavenectar als zoetstof gebruiken), appel - 1 stuk;
• tweede ontbijt - fruitsmoothies (maal in een blender 80 g per kers, aardbei, meloen en 4 ijsblokjes);
• lunch - gebakken kalfsvlees - 150 g, groentestoofpot - 200 g;
• afternoontea - cottage cheese en peer ovenschotel - 150 g;
• diner - mix van groenten - 200 g, avocado - de helft van het fruit.

Dag 3

• ontbijt - gebakken eieren van twee eieren met toevoeging van magere kaas, basilicum, tomaten;
• tweede ontbijt - "gestoomde" groenten - 100 g, hummus - 100 g;
• lunch - vegetarische puree soep - 200 g, erwten - 50 g kipkoteletten - 150 g;
• afternoontea - peer - 1 stuk, amandelen - 50 g;
• Diner - zalm - 150 g, yoghurt, spinazie.

Dag 4

• ontbijt - gebakken fruit (appels, pruimen, kersen) in agavenectar - 200 g;
• tweede ontbijt - sandwich met tonijn en sla;
• lunch - biefstuk - 150 g, gekookte bloemkool - 200 g, salade van tomaten, rucola, parmezaan - 100 g;
• middagsnack - fruit- en bessendessert (gesneden mango's, kiwi, aardbeien, combineren met sneeuw, sinaasappelsap gieten en invriezen) - 150 g;
• diner - broccolirol - 200 g.

Dag # 5

• ontbijt - sinaasappel - 1 st . ; vruchtenthee, magere kaas - 30 g, brood - 2 stuks;
• tweede ontbijt - bietensalade met noten - 200 g;
• lunch - rijst - 200 g, zalm, gestoomd - 150 g, grapefruit - 1 stuk;
• afternoon tea - bessen met slagroom 10% - 150 g;
• diner - rozenbottelbouillon, inktvisschnitzel met uien - 200 g.

Dag 6

• ontbijt - soufflé van wortel en kwark - 200 g;
• tweede ontbijt - bloemkool zrazy - 100 g;
• lunch - salade van mandarijn, kipfilet, rucola - 200 g, gedroogde vruchtencompote, groenteborsjt - 200 ml;
• afternoontea - kiwi, frambozenmousse - 200 ml . ;
• diner - gestoomde kabeljauw met wortelen - 200 g, kefir.

Dag 7

• ontbijt - gebakken appel gevuld met havervlokken, noten, rozijnen - 1 stuk;
• tweede ontbijt - fruit- en groentesalade van koolrabi, selderij, peren - 200 g, garnalen - 100 g;
• lunch - polenta - 200 g, groenten, gekookte heek - 200 g, kiwi - 1 stuk;
• afternoon tea - aardbeien met mascarpone - 100 g;
• diner - komkommersalade met uien, spinazie - 250 g, groene thee.

Afhankelijk van het verloop van de ziekte kunnen er wijzigingen worden aangebracht in het patiëntenmenu.

Onthoud dat het bovenstaande voorbeelddieet geen universeel voedingssysteem is voor alle diabetici, dus het is belangrijk om uw welzijn in de gaten te houden terwijl u het volgt. In geval van bederf, moeten "problematische" voedingsmiddelen van het menu worden uitgesloten.

Zwangerschapsdiabetesdieet

In sommige gevallen werkt de alvleesklier niet goed in het lichaam van de aanstaande moeder, met als gevolg dat er zwangerschapsdiabetes ontstaat. In de meeste gevallen is deze aandoening gemakkelijk onder controle te houden met de juiste voeding.

Diabetesdieet tijdens de zwangerschap

1. Vermijd suiker, zoetwaren, gebak, griesmeel, zoet fruit en voedsel dat zoetstoffen uit het dieet bevat.
2. Breng het dagelijkse menu in evenwicht. De dagelijkse inname van koolhydraten is 50%, eiwitten - 30%, vetten - 15-20%. Tegelijkertijd zorgt het dieet van Malysheva voor diabetes voor het minimaliseren van de hoeveelheid voedselinname, die plantaardige en dierlijke triglyceriden bevat (5-10%).
3. Let op het drinkregime - 1, 5-2 liter water per dag.
4. Verrijk de dagelijkse voeding met zetmeelrijke (granen, roggebrood, zilvervliesrijst, peulvruchten, zoete aardappelen, aardpeer, radijs, bieten) en gefermenteerde melkproducten.
5. Snack op vers fruit.
6. Verdeel de dagelijkse voedselinname in 3 hoofdmaaltijden (ontbijt, lunch, diner) en 2 snacks (lunch, middagsnack).
7. Verrijk de dagelijkse voeding met multivitaminecomplexen voor zwangere vrouwen.
8. Verminder suiker met folkremedies met afkooksels van selderijwortels, lindebloemen, bosbessenbladeren, lila knoppen, bonenpeulen.
9. Beperk de inname van cafeïne. De toegestane hoeveelheid alkaloïden is 2 porties koffie of thee.

De optimale calorie-inname van de dagelijkse voeding van een zwangere vrouw is 2000 - 2500 kcal. Tegelijkertijd is een koolhydraatvrij dieet voor zwangerschapsdiabetes verboden.

Aanbevolen menu voor aanstaande moeders met een hoge bloedglucose

• ontbijt - gierstpap - 150 g, vruchtenthee, roggebrood - 20 g;
• tweede ontbijt - gedroogd volkorenbroodje - 50 g, ongezouten kaas 17% - 20 g, appel - 1 stuk;
• lunch - boekweitpap - 100 g, een mix van kool, aardpeer, komkommers - 150 g, runderstoofpot - 70 g;
• afternoontea - kwark 5% - 100 g, ongezoete cracker - 2 stuks, sinaasappel - 1 stuk;
• avondeten - gekookte kipfilet - 60 g, groentegarnituur (wortelen, kool, paprika) - 100 g, tomatensap - 180 ml, brood - 2 stuks;
• 3 uur voor het slapengaan - kefir / yoghurt - 200 ml.

Naast het volgen van een speciaal dieet, worden patiënten met zwangerschapsdiabetes lopen (40 minuten per dag) en matige fysieke activiteit (gymnastiek, wateroefeningen) getoond.

Dieet voor insulineafhankelijke diabetes bij kinderen

Diabetes mellitus in de kindertijd en adolescentie is veel moeilijker te dragen dan bij volwassenen. De genetische aanleg, stress en slechte voeding van een kind zijn de belangrijkste oorzaken van de ontwikkeling van auto-immuunziekten.

In 80% van de gevallen wordt bij kinderen de diagnose insulineafhankelijke diabetes (type 1) gesteld. Een vroege diagnose, onmiddellijke behandeling en strikte naleving van een speciaal dieet zullen de gevolgen van de ziekte helpen voorkomen.

Diabetesdieet bij kinderen

1. Sluit suiker, frisdrank, zoetwaren, bakkerijproducten van tarwemeel, gefrituurd voedsel, gebak uit van het menu.
2. Verrijk uw dagelijkse menu met ongezoet fruit, groenten en kruiden (onbeperkt). Verboden - druiven, bananen, rozijnen, dadels, dadelpruimen, vijgen.
3. Gebruik natuurlijke suikervervangers.
4. Verdeel de dagelijkse voedselinname over 6 maaltijden. Tegelijkertijd is het belangrijk om regelmatig te eten. Toegestane afwijkingen in het voedingsschema van het kind zijn 15–20 minuten.
5. Maaltijden moeten na 15 minuten worden ingenomen. na de introductie van insuline en 2 uur na de injectie.
6. Als je niet op de ingestelde tijd kunt eten, kun je als tussendoortje brood, peer, noten, boterham met kaas of appel eten. In geen geval mag u verhongeren.
7. Het onmiddellijk nemen van een plak chocola helpt hypoglykemische aanvallen te stoppen. Daarom moet een volwassene die een kind begeleidt, altijd een zoet product beschikbaar hebben.
8. Verrijk de dagelijkse voeding van het kind met gefermenteerde melkproducten.
9. Bereken uw dagelijkse fructose-inname. De hoeveelheid suikervervanger hangt rechtstreeks af van de leeftijd van het kind en de aard van het beloop van de ziekte.

Om de bloedglucose te verlagen, is het raadzaam dat een kind afkooksels geeft van bosbessen, brandnetels, maïsstengels, muntblaadjes, berberisentakken, bonenpeulen, aardpeervruchten, ginseng en eleutherococcus.

De voeding voor diabetespatiënten speelt dus een belangrijke rol, aangezien het welzijn en het leven van de patiënt afhangen van de juistheid van de samenstelling. Daarom is het belangrijk om de samenstelling van het dieet en de naleving ervan zeer serieus en zorgvuldig te nemen, anders kan nalatigheid tot tragische gevolgen leiden.